之前鎖密碼,是因為文章還沒完工啦!
並不是像"祺'說的,難吃到不想公開....

:啥! Tiffany進廚房了?!
沒錯!各位看倌,妳們沒看錯,我開始洗手做羹湯了~
這一切應該都是論文的功勞!
還沒結婚時,靠著耍賴,
我只會煮個水餃、玉米濃湯之類上不了檯面的"拿手好菜"
結婚後,新鮮嘛~
就跟老江下廚過兩三次,但因常常抓不準份量,導致兩人吃到吐,
久了,再加上開始念研究所,就把廚房封起來了.....
但去年寫論文的這一年,一切慢慢有了變化,
由於時間緊迫,精神又緊張,且常常把自己關在圖書館、家裡.....等等,
所以我腦中湧現出想做的事至少超過一百種,
有些事是當下就可以滿足的,有些事是無法馬上實現的~
像以下這種要花很多時間的事:
「買菜、洗菜、挑菜、切菜、被油炸、吃超過兩人份量的菜、洗碗」
去年根本完全不想碰......
「畢業後,我就會開始煮飯」
這種原本只是想欺騙老公甘願幫忙做家事的安慰話,畢業後竟然要履行了~
而我也像被雷打到一樣,竟然開始想動手玩廚房勒!
不過我的幼稚園程度廚藝,跟每週寫菜單的資優生班班實在差太多了~
早餐:★ 馬鈴薯蛋沙拉三明治★
首先,要準備下面這些材料,
這些材料都是很容易買到的,傳統市場跟頂好超市等地方價錢真的差好多~(這誰不知道啊!)
至於這些材料要多少錢,我已經忘光光了......
題外話:我每次去傳統市場,都很害羞耶!總覺得很多人在看我~好像我根本不屬於裡面的一份子.....
1.先把菜都洗好,切好(蕃茄切片、生菜剝成小片)
2.水煮蛋,剝殼,用湯匙搗爛
3.馬鈴薯,切丁,用水煮爛一點
4.把右下圖那最大的功臣:千島沙拉 和水煮蛋、鮪魚罐頭、馬鈴薯泥混在一起攪拌(右上角那一鍋)
把步驟搞得很多,才能顯現專業嗎?哈哈哈~
這樣就做好馬鈴薯蛋沙拉的泥囉!
接著,把土司用烤麵包機烤一烤,
再把馬鈴薯蛋沙拉泥放上去,加上蕃茄、生菜、蕃茄醬,
最重要的事要先用牙籤把土司兩邊叉住再切,
否則這真材實料的內餡可會全部爆出來,很難看滴~
上圖就是某一週末,我做的愛心早餐囉!
試吃結果,真的很好吃~(老謝賣瓜,自賣自誇)
每一口都有種營養健康的滋味~
題外話:我對於抓份量實在很不拿手,這次的馬鈴薯蛋沙拉我原本只想做個三四人份,
沒想到最後做出了十幾人份,吃了兩三天,最後只好用湯匙單吃馬鈴薯泥~
午餐:★雞肉咖哩飯★
咖哩飯,據說是買對咖哩塊,就可以煮出好吃的咖哩
經過我的實驗證明,是真的!
佛蒙特咖哩,超推的!"蘋果+蜂蜜"變成好吃的咖哩←真的好好吃喔~
但既然要下廚,就不能作弊的太明顯!
所以我還是去買了馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉.....等
題外話:我不敢在傳統市場裡看見被脫得光溜溜的雞,所以我都去超市買切好、一盒盒的雞丁肉
作法依然是把紅蘿蔔、馬鈴薯切成丁,先用水煮爛一點,
加油熱鍋後,先用蒜頭爆香,再把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉通通丟進去,
接著加水,丟咖哩塊,佛蒙特咖哩包裡面有八小塊的樣子?我只用了四塊
然後開小火不斷的攪拌,以免鍋底燒焦,這樣就完成了耶!
寫到這兒,突然有點不好意思波出來,這有很難嗎?!(羞~)
總評:這次的咖哩材料可以煮得更爛一點,應該要看不太出形體比較好,
不過,老妹、老爸、老媽相繼吃過,都說很好吃.....
老媽應該是快哭了吧!竟然吃到女兒親手煮的東西.....
晚餐:★肉醬義大利麵★
接著,晚餐又是一道騙吃騙吃的餐囉!
材料如下:紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、絞肉、義大利麵、蕃茄醬汁......
1.先把紅蘿蔔用水燙爛一點
2.蕃茄先將外皮畫個十字再丟進滾水裡煮一下,再把皮剝掉
3.洋蔥切碎一點
4.將蒜爆香,把紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、絞肉丟進去炒
5.將半罐的蕃茄醬汁倒入,一起拌炒,基本的肉醬汁就完成囉!也可以再加點蕃茄醬....
6.將水煮開,丟麵進去,等到麵中間都咬的下去就煮好了
7.起鍋,淋醬,可以再加點義大利香料和起司粉呦~
總評:這是早中晚三餐中,最失敗的一餐,因為不小心加了太多蕃茄醬,
所以有點酸,不是我愛的那種口感.....下次再來弄一次!(咦?這個好像是一兩個月前說的話了.....)
結語:
這是幼稚園廚藝程度的我第一次寫這種方面的文章,裡面要是有建議或分享的,別忘了跟我說呀!